Sayfalar

7 Haziran 2013 Cuma

MAYALI KOLAY POĞAÇA TARİFİ


patatesli kahvaltı çöreği,kolay poğaça tarifi,yumuşak poğaça tarifi,mayalı poğaça


Umut ektim yürüdüğün yollara hala toplamadın mı rüzgar savurdu bulamadın mı oysa ki hep umut türküleri söylemez miydik senle yarınlar güzel deyip  gülüşmez miydik bu deli dolu hallerimize


Gel henüz vakit varken yine sevelim sevilelim zor günlerimizde yine el ele verelim bir kardeşiz dostuz en önemlisi de insanız bunun kıymetini bilelim


İnsanız ya insana verilen en değerli hediyelerden biri de beğnimiz o zaman onu güzel kullanalım hani deriz ya keşke hemen yapabileceğim mayalı ama lezzetli bir poğaça veya çörek tarifi olsa da misafirlerime sunabilsem ya da hafta sonu kahvaltı sofrasına hazırlayıp herkesin yüzünü güldürebilsem


ekmek tarifleri,poğaça tarifleri,çörek tarifi,kahvaltı çöreği,kuru mayalı poğaça tarifi



İşte çözüm burada çabuk çorbalar var ya onlar gibi bu da çabuk poğaça tarifi 

Bu hamuru yoğurup mayalanmasını beklemeniz gerekmiyor hemen yapmaya geçebilirsiniz benim beklediğim süre patatesin haşlanma süresi kadar öyle güzel bir hamur ki çok da güzel şekil alıyor lezzeti de güzel görünümü de güzel


KOLAY EKMEK TARİFİ


Henüz denemedim ama bu hamurla bence çok lezzetli pideler de yapabilirsiniz (PİDE TARİFİ)çünkü yumuşacık oluyor bunu deneyeceğim ,poğaça tarifleri vermeyi seviyorum işte poğaça tarifi


patatesli çörek tarifi,kahvaltı tarifleri,kolay yemek tarifleri,en güzel yemek tarifleri


zeymurancafeyi facebookta takip etmek için yandaki facebook kutusuna  tıklayıp  beğen yapsınlar



KAHVALTILIK PATATESLİ ÇÖREK TARİFİ
MAYALI POĞAÇA
KOLAY POĞAÇA TARİFİ


Mayalı poğaçanın malzemeleri:
23 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 buçuk çorba kaşığı şeker
200 gram margarin
1 çay fincanı süt
yarım çorba kaşığı kuru maya

patatesli iç:
3-4 adet patates
1 adet orta boy kuru soğan
maydonoz veya taze soğan
bul biber veya karabiber
biraz tuz

peynirli iç:
peynir
maydonoz
dilerseniz kuru soğan da ekleyebilirsiniz(ince olarak doğranmış)

mayalı poğaçanın yapılışı:

  • tencere ocağa koyulur 200 gram margarin eklenir erimeye bırakılır bir çay fincanı süt eklenir bu karışıma soğumadan şeker tuz ve maya ilave edilir 5-6 dakika kadar kabarmaya bırakılır
  • 5 dakika mayalanma süresinden sonra yavaş yavaş un  ilave edilir
  • ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur hamuru özleştirmek için mermer tezgah üzerine alınarak hamur yoğurma işlemine orada devam edilir 
  • diğer taraftan patatesler güzelce yıkanarak üzerine su eklenir ve  düdüklü tencerede haşlanır
  • kuru soğan incecik doğranır tavaya sıvı yağ koyulup soğanlar eklenır pembeleşinceye kadar kavrulur
  • kabuğu soyulan patatesler çatalla ezilir ve soğana eklenir 3-4 dakika kadar kavrulur tuz ve istenen baharatlar eklenir ocaktan alınıp soğumaya bırakılır
  • arzuya göre ince kıyılmış taze soğan veya maydonoz eklenir
  • hamurdan üç ya da 4 beze yapılır 
  • hafifçe unlanmış zeminde dikdörtgen formda açılır 
  • uzun kenarına patatesli harç yerleştirilir
  • rulo şeklinde sarılır
  • 4 parmak genişliğinde bıçakla kesilir
  • kesilen hamurlara parmaklarımızın uçlarını ortada toparlayarak üstten baskı uygulanarak mühür yapılır ve ağız kısımları kapatılır
  • yağlı kağıt serili tepsiye dizilir
  • önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında 20-25 dakıka civarı yakmadan pişirilir
  • sıcak veya ılık olarak servis edilir
PATATESLİ KAHVALTI ÇÖREKLERİNİN YAPILIŞI BURADA http://yemekteknikleri.blogspot.com/2013/06/kahvalti-coregi-nasil-yapilir.html

afiyet olsun...


açarken fazla un kullanmanıza gerek yok çok kolay açılan bir hamur kıvamı
patatesli harç yerine peynirli kıymalı veya başka iç malzemeleri de uygulayabilirsiniz.
sütü ölçmek için kullandığım çay fincanı paşabahçenin çay fincanlarından sütün miktarını azaltabilirsiniz de size kalmış

Resimler ve tarifler korumalı olup link vermeden paylaşanlar hakkında gerekli işlemler yapılacaktır biraz saygı zeymurancafe.blogspot.com



çörek tarifi,pamuk poğaça ,ekmek tarifleri,kolay yemek tarifleri


mayalı poğaça ,ekmek tarifleri ,poğaça tarifleri,peynirli poğaça tarifi

7 yorum:

Nursevin Sönmez dedi ki...

ellerine sağlık. nefis. görünüyorlar. aşağıdakinin şeklini limona benzettim:)

mutfagabuyrun dedi ki...

çok güzel görünüyor canım.eminim lezzetide harikadır.ellerine sağlık.sevgiler.

ab-ı hayat dedi ki...

Merhaba,

Bloğumda düzenlediğim HATAP UN sponsorluğunda ki“Çorum yemekleri etkinliğine” katılımınızı bekliyorum.Tek yapmanız gereken herhangi bir Çorum yemeğini pişirip “bengisuabihayat@gmail.com “ adresine fotoğrafını göndermeniz.Fotoğraf gönderen katılımcılar arasından çekilişle belirleyeceğimiz 15 kişiye hediyelerimizi göndereceğiz.

Ayrıntılar için aşağıda ki linke tıklayabilirsiniz.

http://bengisu-abihayat.blogspot.com/2013/06/corum-yemekleri-etkinligi.html

bir kase lezzet dedi ki...

mmmmm nefis olmuş canım:)))

En İyi Yemek Siteleri dedi ki...

Merhabalar,
En iyi yemek sitelerini toparladığım bir yemek sitesi kütüphanesi oluşturdum:)
Listemde siz de varsınız, bilgilendirmek istedim.
Çalışmalarınızda başarılar...
Ziyaret etmek isterseniz:
En İyi Yemek Siteleri


Adsız dedi ki...

S.a hanım kardeşim,o güzel poğçaların yanına koyduğun çamurlu ve soluk yapraklı taze! soğanlar hiç olmuşmu?

Zeymuran Lkop dedi ki...

merhaba bu tarifimiz ekmek ya da poğaça tarzı bir hamur işi oldugundan dolayı doğallığı resmetmek istedim her şeyı olduğu gibi görmek adına.yoksa taze soğanı yıkayıp koymak 10 saniye sürer sarı otlara gelince onlarda buğday başak taneleri tabi düşüncenize saygı duyuyorum zeymurancafe sadece bir yemek blogu değil yemekleri fotograflarla anlatmaya çalışan bir blok yazarı saygılar...